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关于“方桂红”检索到 共1种现货商品
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热带食品卫生及人群营养实践指导
¥49.0(7.2折)定价:¥68.0本教材以热带食品卫生问题为案例，以热带资源食品为原料，让学生在实践中探寻热带资源食品存在的卫生问题和营养价值特点。教材内容与时俱进，既有传统的检测方法，亦有官方认可的近期新检测方式，让学生的学习和未来实际工作接轨。编者以团队近年来研究的热带人群存在的营养学问题为案例，结合理论知识，引导学生完成对人群营养调查，营养评价，营养干预等公卫执业医必须具备的技能的学习...
